서울시가 식품 제조와 푸드테크 분야를 선도할 청년 창업가 육성에 나선다. 서울시는 12일 ‘청년 쿡 비즈니스·푸드테크 센터’를 통해 식품제조업 및 푸드테크 분야 청년 스타트업 34개 사를 신규 모집한다고 밝혔다. 기존 지원 연장 기업 6개 사를 포함하면 올해 총 40개 기업이 지원 대상에 포함된다.

선발된 기업에는 브랜딩과 제품 고도화에 활용할 수 있는 초기 사업비 100만 원이 지원되며, 공간 제공, 사업화 자금, 멘토링, 판로 개척 등 창업 전 주기에 걸친 맞춤형 지원이 이뤄진다.

모집 기간은 12일부터 30일까지로, 19~39세 청년이 창업한 식품제조업 및 푸드테크 기업이면 신청할 수 있다. 의무 복무를 마친 제대 군인의 경우 복무 기간에 따라 지원 연령이 최대 42세까지 확대 적용된다. 신청은 청년 몽땅 정보통을 통해 온라인으로 접수한다.

이번 모집은 광진구에 위치한 ‘청년 쿡 비즈니스 센터’와 영등포구에 있는 ‘청년 쿡 푸드테크 센터’에서 동시에 진행된다. 청년 쿡 비즈니스 센터에서는 입주기업 5개 사와 비입주기업 12개 사를, 청년 쿡 푸드테크 센터에서는 입주기업 7개 사와 비입주기업 10개 사를 선발한다.

청년 쿡 비즈니스 센터는 사무공간 제공은 물론 제품 생산, 포장, 택배 발송까지 식품 창업의 전 과정을 원스톱으로 지원하는 것이 특징이다. 공유주방 운영업 허가를 받아 입주기업이 센터 주소지로 즉석판매제조가공업 영업 신고를 할 수 있으며, 식품위생법 준수, 표시사항 관리 등 행정 지원과 함께 브랜드 정체성 확립, 타깃 분석 등 실무 중심의 마케팅 컨설팅도 제공한다.

청년 쿡 푸드테크 센터는 대기업·중견기업과의 기술 실증(PoC) 협업을 통해 스타트업이 보유한 혁신 기술을 실제 시장에 적용할 수 있도록 지원한다. 투자 전문가와의 네트워킹을 통해 투자 유치 기회를 제공하며, 모의 투자유치 설명회(IR), 라이브 커머스·유튜브 촬영이 가능한 오픈키친과 라운지 등 홍보·마케팅 인프라도 갖추고 있다.

서울시는 지원기업에 대해 대형 오프라인 행사 참여 기회를 제공해 시민과 관광객을 대상으로 브랜드 노출을 확대하고, 대형 백화점 및 온라인 커머스 플랫폼과 연계한 팝업스토어 운영 등 판로 개척도 적극 지원할 계획이다.

김철희 서울시 미래청년기획관은 “청년 쿡 센터는 아이디어 하나로 창업에 도전하는 청년들에게 든든한 파트너가 될 것”이라며 “이곳에서 출발한 작은 아이디어가 글로벌 트렌드를 선도하는 혁신으로 성장할 수 있도록 지원을 아끼지 않겠다”고 말했다.

이어 “청년들이 실패에 대한 두려움 없이 창업에 도전하고 서울을 대표하는 혁신 기업으로 도약할 수 있도록 행정적·재정적 지원을 지속해 나가겠다”고 밝혔다.